Concentrado de Pré-mistura
O concentrado de pré-mistura é um ingrediente que facilita a produção de pães e massas, reunindo componentes que ajudam a melhorar a textura, o volume, a maciez e a padronização dos produtos.
Pão de Queijo
Solução prática para a produção de pães de queijo com sabor autêntico, textura macia por dentro e casquinha levemente crocante.
Desenvolvida para proporcionar qualidade, rendimento e padronização em cada fornada.
Benefícios:
Maior maciez e leveza
Excelente volume
Fácil preparo
Padronização da produção
Sabor característico de batata
Desenvolvida para proporcionar qualidade, rendimento e padronização em cada fornada.
Benefícios:
Maior maciez e leveza
Excelente volume
Fácil preparo
Padronização da produção
Sabor característico de batata
Pré-Mistura para Pão de Batata
Desenvolvida para a produção de pães de batata com excelente maciez, sabor e textura.
Proporciona massas de fácil processamento, maior rendimento e produtos finais com aspecto artesanal, miolo uniforme e frescor prolongado.
Benefícios:
Maior maciez e leveza
Excelente volume
Fácil preparo
Padronização da produção
Sabor característico de batata
Proporciona massas de fácil processamento, maior rendimento e produtos finais com aspecto artesanal, miolo uniforme e frescor prolongado.
Benefícios:
Maior maciez e leveza
Excelente volume
Fácil preparo
Padronização da produção
Sabor característico de batata
Pré-Mistura para Pão de Fibras
Formulação especial para a produção de pães nutritivos e saborosos, enriquecidos com fibras.
Garante excelente estrutura de massa, maciez e aspecto atrativo, atendendo à crescente demanda por produtos voltados ao bem-estar e alimentação equilibrada.
Benefícios:
Rica em fibras
Excelente desenvolvimento da massa
Miolo macio e uniforme
Sabor agradável
Maior valor agregado ao produto final
Garante excelente estrutura de massa, maciez e aspecto atrativo, atendendo à crescente demanda por produtos voltados ao bem-estar e alimentação equilibrada.
Benefícios:
Rica em fibras
Excelente desenvolvimento da massa
Miolo macio e uniforme
Sabor agradável
Maior valor agregado ao produto final
Perguntas frequentes
1. O que são Blends?
2. Como os blends de pré-mistura da TFF ajudam a garantir mais praticidade, padronização e qualidade nos processos?
3. Como escolher o blend concentrado de pré-mistura ideal da TFF para cada necessidade de produção?
Não, o produto próprio para a massa é o CONSERV EM PÓ. Deve ser misturado a farinha de trigo no preparo dos produtos na proporção de 0,5% ou 250g para 50kg de farinha de trigo.
Preencha o formulário abaixo e receba informações sobre os Blends da TFF Alimentos
