Desenvolvido para uso em padarias, confeitarias e outras operações de produção, o produto proporciona alto rendimento e consistência na fabricação, sendo que 1000 g da mistura rende aproximadamente 80 unidades de pães de queijo de cerca de 30 g cada. A mistura vem acondicionada em embalagens de 10 kg (sacos plásticos em caixas de papelão) e, quando armazenada de forma adequada, mantém sua qualidade por até 120 dias.