Nossos Produtos
A TFF Alimentos entrega para você o melhor da qualidade em Conserv, desmoldantes, creme de confeiteiro e soluções completas para elevar seus produtos a outro nível.
Conserv Antimofo Líquido
Solução prática e eficiente para o controle de mofos, garantindo maior conservação, segurança e qualidade dos produtos, sem interferir no sabor ou na textura.
Conserv Antimofo em Pó
Alta performance na prevenção de mofos, com fácil aplicação e excelente estabilidade, ideal para manter a durabilidade e o padrão dos produtos alimentícios.
Creme de Confeiteiro
Recheio de bolos, tortas, crepes, rocambole, sonho, Carolina e outros.
Sobremesa, pudim simples ou acompanhado de frutas em compota, coco ralado, ameixa seca, chocolate granulado e outros.
Pão de Queijo
O Pão de Queijo da TFF Alimentos é uma pré-mistura prática e eficiente que garante pães de queijo saborosos, macios por dentro e com qualidade padronizada para produção profissional.
Desmoldante
Desmoldagem perfeita e sem esforço, garantindo acabamento impecável, economia de tempo e mais produtividade.
Perguntas Frequentes
Quanto tempo teremos sem mofo com a aplicação do Conserv?
Desde que a aplicação seja adequada os produtos não podem mofar mesmo depois de sua validade.
Quanto tempo após a aplicação devemos embalar?
O produto deve ser embalado imediatamente após a aplicação e em alguns casos a aplicação deve ser feita com o produto dentro da embalagem e fechada logo em seguida.
Posso misutrar o Conserv na massa?
Não, o produto próprio para a massa é o CONSERV EM PÓ. Deve ser misturado a farinha de trigo no preparo dos produtos na proporção de 0,5% ou 250g para 50kg de farinha de trigo.
O Conserv tem pronto e concentrado?
Sim. O Conserv é comercializado concentrado sendo utilizado na indústria onde há um consumo maior. O Conserv Pronto já vem preparado para o uso direto nos produtos facilitando o trabalho de aplicação.
O concentrado pode ser diluído em qualquer tipo de álcool?
Não. Apenas em álcool de grau alimentício 96°.
Posso dispensar o uso de propionato (antimofo em pó) na massa?
Não. O Antimofo em Pó atua na parte interna dos produtos enquanto o liquido na camada externa.
Borrifar no saquinho funciona?
Não. O Conserv funciona por contato e não por presença.
Fica com gosto o pão após o uso do Conserv?
Não. Após 3 horas de aplicação o álcool evapora deixando apenas o princípio ativo, sem deixar resíduos nem cheiro.
O produto diluído está pronto para ser usado?
O Conserv Pronto vem diluído e pronto para usar. É recomendado agitar antes do uso.
