Antimofo em

DESCRIÇÃO

Antimofo em pó para pães bolos e produtos de panificação em geral.

Aplicação

Indústria de Panificação e confeitaria

Função

Aumenta o tempo de conservação dos produtos.

Inibe a formação do Rope

Ingredientes

Amido de milho ou fécula de mandioca e Propionato de cálcio.

Modo de usar

Na hora do preparo, adicionar de 250g para cada 50 kg de farinha de trigo.

Voltar